豆腐属什么生肖？
豆是植物，那动物呢？我猜应该属于虎吧！ 首先在古籍中“豆”即是指“菽”，关于菽的记载非常多《诗经》《礼记》等等都有载，而且古人对两种作物的区分也非常明了，《礼记·郊特牲》中有载“祭用少牢，牲牢皆二十有二……大羹不致，粢粮（稷稻）不熟，谓之‘不备’；大羹和，粢粮熟，谓之‘备’。”其中“粢粮”就是盛放在甑中的饭，而“大羹”就是肉汤，可见祭祀的时候粮食要熟，肉汤不能太稠也不能太稀。那么只有菽才能同时满足这两个条件——煮熟了又不易变臭变质。
再说“虎”字，我在《汉语大字典》中查到“虎”字的字义演变历程是这样的——“虎”金文字形像猛兽抓着一只大兽，表示“虎食”的意思；小篆字形承袭了这一形象；隶书写作“虎”；楷书进一步简化成了现在的样子。 我认为“豆”和“虎”两个字具有相同的意义范畴，都可以表示“食物”（或“可以食用的动植物”)的概念。所以把“豆制品”称为“虎制品”是合理的。
以上都是我的猜想，欢迎指正！