面字属什么生肖？
“面”字，是个会意字。上面是“麦”字，下面是“见”字（或“目”字）。合起来意思是，在收割过的麦田边上，看到了(或者猜出了)有人走过来。所以，面字的字形，暗示了“见面”“面见”的意思。 这个字最早的形制，是在金文中，字形上承秦篆，下面像眼睛，上面像成熟了的麦子。小篆将麦粒的形状进一步简化，又变成了今天这样。汉字的演变中，这种上下结构的字很多，上面的部件逐渐简化，下面的部件逐渐变形，比如“高”字、“声”字等。
从文字学上来看，面字最早出现在甲骨文里，形状很像今天的汉字，只是中间的一竖穿过了整个字。这时的面字表示的是用面食招待客人。金文里出现了“面朝西北”的字形，说明这时面字还有方位的意思——面向着西北方向。 后来，这个字又有了新义——食品。《周礼》中有记载：“面百镒为一束。”这里说的面是指细末状的面粉。
再往后，这字又多了一种意思——指用面粉做的食品。东汉的蔡邕写有《面记》一文，讲的就是做面点的事儿。而唐代的《备急千金要方》中更是详细记载了“切焙法”、“炙煿法”、“蒸饼法”等等制作各种面食的工序，足见“面”字在这里指的其实就是用面粉做的各类食物。
现在来看，面字的意思最丰富，用法也最广。在古代，不同的地方用面做食物的方法可能不太一样，各地的面食文化其实是一种融合了许多地方的特色的混合体。