什么生肖做菜最香？
当然是属“牛”的，牛香！ 杀牛的时候，杀得好，那牛的香气会弥漫整个村落。我小时候经常跟着舅舅去赶场（农村那种集中买卖交易物品的场所），来到一个偏僻的农村时，远远就闻到一股浓浓的异香味，那是杀猪匠在杀猪，我肚子刚好又比较饿，我就问我妈可不可以买一点点那个猪肉吃，我妈说我傻，说那就是猪肉的味道啊！我说不是，绝对是猪肉的香气，结果吃了之后果然是香的。
那时我读小学三年级，我家离县城很远，有几十里路，当时没有高速公路，全是盘山公路，坐车要一个多小时才能到。每次周末回城，路过那个偏僻的村子，我都会闻见那种香气，然后直流口水………后来读了《水浒》才知道李逵杀猪吃肉那段，李逵说的那句“香喷喷的好肉！”原来是形容猪肉好吃！ 后来长大了，去外地上学，发现各地猪肉的味道不一样。北京猪肉是甜的；广东猪肉是酸的；云贵猪肉是辣的；东北的猪肉则是“柴”的——据说是因为东北气候寒冷，猪长不肥，所以猪肉有一股“柴”味。而四川的猪肉是最好吃的，肥而不腻也不柴，滑嫩可口。
后来我学了烹饪，自己做过几次红烧肉，但总觉得自己做的没有外面做的好吃，直到有一次我同学来玩，他告诉我，他奶奶做红烧肉最好吃，让我有空可以去他老家尝一尝。于是有一次我请假，随他来到他奶奶家，他奶奶是个很慈祥的老人，听说我们要来，特意准备了不少小菜，其中就有一碟凉拌猪肚和一盘红烧肉。
我不客气的多吃了两碗饭，临走时老人还叮嘱我们，有机会再来。回到宿舍，我那两个四川室友忍不住吐槽我的饭菜太油腻，也太咸了，而他们最喜欢的却是那盘花生米和拌黄瓜……哎，真是众口难调呀！不过，他们最终也没能吃到最香的红烧肉，因为我毕业后就把那瓶奶奶送我的酒带走了，用来招待我的贵人。