2017年鸡蛋为什么滞销？
从2015年开始，鸡蛋的期货价格就已经跌破了成本价，一直跌到现在的3元左右/斤。鸡蛋产量增加，供应充足，而需求却没有大幅增加，因此价格就一直处在低位徘徊。 当然这里面还有个故事，就是2016年的“天价蛋”事件。当时北京等地曝出鸡蛋价格上涨至每斤4元以上的新闻，一时之间舆论哗然。于是相关部门开始调查，发现原来有公司囤积居奇，拉高价格。果然，在查完以后，鸡蛋的价格就迅速下跌到正常水平。
其实，不管是去年还是今年，国内鸡蛋的供给一直是偏紧的，这一点是毋庸置疑的。因为鸡蛋的养殖周期较长，从鸡苗到产蛋需要近两个月的时间，而鸡群又具有自我补给的习性，所以在短时间内是很难形成巨大供给缺口。但需求方面则相对比较疲软，除了春节等传统旺季以外，其他时间对鸡蛋的需求都比较低。所以，供求矛盾的不均衡就导致了目前这种“滞销”的现象。
不过，据我了解，目前鸡蛋的滞销只是相对而言，毕竟猪肉等肉类价格在不断刷新纪录，相比之下，鸡蛋的价格还是比较合理的。而且随着气温逐渐下降，人们食用肉类会逐步减少，鸡蛋作为优质蛋白的来源之一，其需求量还会逐步增加。我认为鸡蛋滞销的情况不会维持太长时间。