园艺考研考什么科目？
谢邀~ 首先，我想说明一点，题主的问题比较笼统，所以我这里只能按最宽泛的范围来谈一谈“园艺”这个专业的考研情况，由于地域、学校、导师研究方向等因素的差异，每个学校的具体考试科目会有所不同（甚至同一所学校不同年份的考试科目也可能存在差异），所以建议题主先确定自己想报的学校然后再来搜集信息！
1.专业概况 园艺是农业园艺与观赏园艺两个专业的统称，前者偏农，后者偏艺；农业园艺又分为果树、蔬菜、花卉三个方向。这三个方向的研究生考试情况大致相同，因此我以一个方向为例来进行介绍——果树方向。 2016年教育部颁布了《普通高等学校本科专业目录》和《普通高等学校高等职业教育专科专业目录》后，将原农林牧渔大类中的园艺专业分拆为农业技术类和艺术设计类两大类，分别设置了农业园艺专业和园艺技术专业以及园林技术和风景园林技术两个专业。其中农业园艺主要学习园艺植物的生长发育规律及栽培技术与原理等基本知识，培养从事园艺植物栽培、育种、繁殖、营销及设施建造等方面的科学研究及管理工作的高级技术应用性专门人才。
2.院校推荐 从全国来看，开设园艺专业的高校很多，但是开设园艺专业研究生的高校并不是很多，而且大多数都是农业大学或者是综合大学的农学院里设立的农业学院里设立的有园艺专业，像中国林业科学研究院也有园艺专业的硕士点，而像南京大学这种文理强校也有园艺学的博士点，这些学校在园艺学科方面的实力都很不错，但是开设园艺学科的院校众多，选择起来确实很头疼……
3.初试考试科目
根据我了解的情况，大部分院校的果树方向的初试科目包括政治、外语、数学三或农业推广学、作物生理生物学四门课程，复试阶段则考核果树学基础理论和方法论等相关内容。比如安徽农业大学就有这样的规定：考生入学考试时外语可选择英语一或日语，但复试时需加试英语听力，且报考果树学专业必须加试生物统计和园艺植物育种学两门课。 而有些高校的初试科目就相对简单多了，比如南京林业大学初试就是政治、英语和专业三门课，复试专业课则是园艺植物种质创新与遗传育种学和园艺产品贮藏加工学任选一门。
4.就业前景 随着社会老龄化进程的不断加快，人们对于保健食品的需求量将会越来越多，这必然会导致果蔬深加工行业的发展，而在果蔬加工业中，果酒、果汁等的生产工艺与设备是必不可少的研究内容之一，这就对从事食品科学与工程等专业的人才提出了更高的要求，而这些专业的毕业生在毕业以后一般也都从事农产品的储藏、加工等工作，可见该行业的就业机会还是很多的。
另外，作为农业领域里的热门专业之一，其就业方向也十分广泛，除了能到科研机构或者大专院校工作以外，还可以进入政府管理部门、外贸机构、商业企业等行业就业，目前国家也非常重视农业发展，园艺专业人才也供不应求。 所以从这一点来说的话，这个专业还是挺不错的哦~~