烧饼是什么生肖?

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“烧饼”的称呼最早见于金元两代,当时称烧饼为“烧饼饼”、“烧饼门”。 《夷坚志》中“绍兴府城有家道人,善作烧饼.....其法甚妙,远闻本朝,谓之‘烧饼’。”这里出现的“本朝”是指宋代。南宋时杭州街头有很多卖烧饼的店铺,可见这种食品在当时是非常平民化的。南宋末年的抗元爱国诗人汪元量,他的《水龙吟·送陈伯阳》中有句“算只有元宵,有点春消息。甚处有卖饧声,柳梢青浅、黄莺儿起”,这里的“卖饧声”说的就是卖烧饼的声音。从汪元量的诗句可以看出,元朝建立后,民间吃烧饼依然是很寻常的事。 那么“烧饼”这个名字是怎么来的呢?一种说法是:唐朝初年,长安的街上出现了一位挑担卖麻茶的生意人,他做的点心很好吃,很受欢迎,但因为他的名字和姓氏早已被过往的官宦人家用光,就只好给自己取名为“李麻面”了。因为是卖点心的,所以又被人称为“李点心”。因为唐朝以胖为美,这位老板长得比较丰满,被人们称作“李麻脸”“李面首”(其实他的真名应该是李梅香)。到了宋朝,人们又把他叫做“李沈三”,到明朝又有称他为“李延芳”的了。总之,这名字是一直在变的。

另一个说法是:宋朝末年,临安(今浙江省杭州市)有一条街,叫“五柳街”,街上有一家小酒店,店主姓苏,很不得志。因为他脸上长了很多痤疮,看起来就像芝麻撒在皮肤上一样,因此朋友都叫他“苏芝麻”。后来这家酒店生意越来越差,眼看就要倒闭了,苏芝麻不得不亲自下厨去做好吃的来吸引顾客。他做的糕点很好吃,特别是月饼,很受食客们的欢迎。不过由于他性格比较古怪,经常自号为“苏雅丑”。

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