由只什么生肖？
由只，子鼠，因为老鼠是十二生肖之首啊！ 当然这只是一个玩笑，不过如果问的人真的信这个的话，我也可以很正经的告诉你：由只，就是由，只是的由，只字的只是的只字，通假为猪。 《礼记·郊特牲》：“天子大蜡八，伊耆氏始蜡也，蜡之日，天子以犬告卜，宰赤雄鸡，祭先啬（神农氏），及君所止而祠之以少牢，祀典弗及者众。”郑玄注：“蜡之祭，初献时用少牢，既憩息然后大行。”孔颖达等正义：“此言初献时用少牢，谓自肃雍殿下堂基，至於阶间，止得用少牢。”宋朱熹集注：“止，至也。古者祭祀，凡三献礼毕，便设馔以待神。今惟初献礼用少牢，馀皆特置一俎而已。”
“由只”就是“只用猪作为礼物来祭祀”的意思。 那为什么要用猪来做礼物呢？因为在古代猪是平民百姓主要的经济来源之一，并且猪毛皮还可以制衣做装饰品。
在原始社会，人们就发现了猪的耐力好、力氣大，适合用作交通运输工具。商周时期，猪作为祭祀用品和财富的象征。到了汉代，猪肉已经成了普通百姓的日常肉食。魏晋六朝时期，江南地区经济发展，人民生活富裕，猪肉成为寻常人家的家常饭菜。唐宋以后，人们对猪肉的喜爱有增无减。元代小说《水浒传》中就有不少吃猪肉的描写。
到明代末年，屠夫、养猪业已发展成独立的行业。据孟元老《东京梦华录》载，东京（今河南开封）城中就有许多养猪专业户，城里人和商人从外地买回猪仔养肥后，屠宰掉做成佳肴供自己享用或运到各地销售。至于卖猪肉的店铺更是比比皆是。