牵肠挂肚指哪个生肖？
牛！ 《礼记·祭义》有记载“凡祭，必有所荐。无荐，非礼也”； 这里的“荐”指的是祭祀时所献的祭品，体现的是“奉献”、“牺牲”的意思。 而“牛”在古代作为六畜之一，是祭祀中最主要的贡献者，几乎到处可以看到它的身影： 《礼记·郊特牲》记载了周代祭祀用的牲畜：“郊之大祭祀，牲用太牢，天子亲莅，祀于南郊，以日日之吉也。” 《礼记·大射》又载，祭祀后把剩下的肉分给群臣吃： “射，大祠中，亦如之。既布矢而觥酒反。其将射，祭先弓，遂发，矢卒；既宾射，祭先揖。始射，射四矢；再射，射三矢，尽矢。终弓。” 《庄子·秋水》中有“夫牛饮水而海干”，指黄河水干，比喻愚公移山，坚持不懈。 但到了汉代以后，牛不再仅仅是指祭祀时的牺牲，也可以是献给皇帝的贡品。
司马迁在《史记·匈奴列传》中提到：“汉金帛赐单于，单于益骄。” 在东汉应劭撰写的《风俗通》中记载：“时匈奴乌桓并兴兵犯塞，太祖皇帝亲率雄师剿平虏众。虏中有人识侍中王粲先生，呼曰：此能降我。于是遣人送至营中。……帝谓粲曰：闻卿有名，欲使伯高拜卿。粲辞让，帝曰：今日孤特与卿相好。’乃拜粲为侍中。” 这个“拜”字很讲究，不是授予官职的意思，而是皇帝把头低下，表示对臣子的尊重——这当然也是“敬”的意思。
而东汉末年，羌族叛乱。汉灵帝命令张温前往讨伐：“冬十一月，行幸长安。羌豪迷吾、烧当等复反，灵帝乃拜张温为征西大将军，假节，领凉州刺史，统五校尉、三将军兵马，十万余众，诏命温分定陇西郡各羌部落。” 这里的“拜”就真的是授予官职了。
从汉代开始，“拜”有了“授予官职”和“尊称对方”两个意思。 但是这个“拜”字一直保留了下来，直到今天的汉语中还在使用，比如我们称呼一位德高望重的人为“老前辈”“老先生”，或者公司年会给功勋员工颁发“最佳进步奖”“杰出贡献奖”等等。这些都是“拜”字表示“授予官职”一义的发展变化。