猪2017年什么价位?
根据我多年的屠宰经验,以及当前肉联厂的进货价格,目前生猪(毛猪)的价格区间这样划分比较合适: 低价区:重猪13-14元/斤 中价区:标猪15-16元/斤 高价区:轻猪17元以上/斤 为什么要区分重、标、轻呢? 因为不同体型的猪肉,在口感上是有区别的,同样,消费者的认知也不同,因此价格区间就应该区分开。 很多人会说,不是有猪价行情表吗?为什么还要这么麻烦地自己划分?因为我对你的体重不够了解呀!如果我没猜错的话,你所说的猪价行情表,应该是某个网站依据网络数据做出的预估,并不是实际成交的均价。
以我所在的地方为例,一般收猪的人不会直白的告诉你是17还是18元/斤,而是会问你是想卖大猪(重量大于300斤)还是卖标的(重量小于300斤)?因为大猪和小标猪的收购价是有所差异的;而网络数据的参考价值不大,因为产地与消费地的距离不同,运输过程中的损耗也有差别,所以直接用网络数据作为参考来评估收购价格是不合理的。
比如,我在网上看到北京新发地近期的猪肉价格走势,从图中可见,9月6日白条肉的批发价为每公斤46.5元,9月9日为每公斤47元,那么根据公式: 猪肉(白条肉)收购成本=每斤鲜肉(白条)成本*2=(46.5+47)*2=93元/斤 这仅仅只是猪肉(白条肉)的收购成本,还不包括猪饲料成本、养猪场劳动力成本等一切开支。
如果单纯从养殖利润角度来看,现在的生猪价格,一头重200斤的猪大概只有2000元(扣除成本后)的养殖利润,而当初在非洲猪瘟刚暴发的时候,同样是养200斤重的猪,利润高达5000元/头。 现在养猪业面临的就是这种赚一点点钱,却辛苦得不得了的情况。