幼儿园主食是什么？
米饭
含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、维生素B和维生素E等多种营养成分。但要注意做好饭菜防霉，防止黄曲霉菌污染出现中毒。
面条和饺子
由面粉制成的面条、饺子，易消化、易吸收，特别适于婴幼儿喂养。但要少放肉，多放些碎菜。
土豆饼和山药窝窝
土豆和山药所含的淀粉、蛋白质和钙高于大米和面粉。将土豆和山药制成饼窝窝等食品喂养婴幼儿，有助于增强其肠胃的消化吸收功能。
豆类
豆类的蛋白质和铁质含量是大米的3倍左右。豆腐及其制品如豆腐脑、豆腐丝、豆腐干，豆豉、豆酱、腐乳等豆制品中蛋白质的含量更高，营养价值与肉类相当。此外，豆类还可以制作代用米和代用面。
薯类
薯类含有婴幼儿生长发育所必需的蛋白质、维生素和糖类。各种薯类都可以做糕、饼、羹喂养婴幼儿。
杂粮
含有丰富的蛋白质、脂肪、糖和钙、磷、铁等微量元素及胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸等营养成分。在以大米、面粉为主食的地区，应大力发展以杂粮为主料的食品，如小米面窝窝、玉米面炸糕、高粱米粥、蒸粘高粱等。