15日属于什么生肖？
农历的五月十五，是夏至节气，也是端午节。 这一天有吃粽子的习惯。在南方一些地区，立夏的时候也有吃粽子的习俗，称作“煮粽”。据说，粽子最初作为祭祀之物，由箬叶或菰芦叶包成圆锥形，并浸泡在水中，这样它们才能承受得起祭祀祖先的神圣任务。
后来，这种用于祭祀的东西渐渐进入百姓家，成为节日美食，但是人们在食用时仍然保持着祭祀时的庄重感。 现在，除了粽叶外，糯米和鲜肉也是包的原料。但在古代，粽子的馅料比较单一，主要是各种豆粉，掺上调料，揉成面团状。
在东汉《曹娥碑》中有这样的记载：“粽黍皆烹炊”。说明当时已经有把粽子和黍米放在一起吃的食俗。南朝梁人宗懔在《荆楚岁时记》中描写了另一种粽子的做法：“用菰黍为杂，捣量米熟，置少盐调和，裹而蒸之。”这显然是一种米和面混做的点心。 唐宋时期的粽子已经有很多种类了。宋朝苏轼曾在一首诗中提到一种“杨州生姜饼”，实际上就是现在的姜糖。还有一种叫做“薄荷凉糕”的粽子，是将薄荷水拌入糯米中制作的。还有甜味的豆沙粽、枣泥粽；咸味的火腿粽、鲜肉粽等等。
到了元朝，粽子的做法已传至北方。元好问的一首咏粽诗词里提到“剪灯深夜馅儿香”，说明此时已有把粽子当作夜宵的食品了。 明清以后，粽子成了端午的必备食物。清乾隆年间，江南地区出现了一种“端五节饼”，其制法是在糯米粉中加入红豆沙制成的。现在苏州等地流行的一种“绿豆粽”，则是在糯米中掺上绿豆，一起蒸熟而成。
至于形状，此时已经与今天差不多大小了。只是少了些蘸料，不能像现在这样随意地吃。 到现在，粽子的品种更加多样化了。不管怎么样，五月十五这天，吃一个美味的粽子，是过节必不可少的环节呢！