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孩子刚刚出生的时候,身体各个方面都是没有发育完全的,所以在生活中我们要注意的事项有很多,特别是在饮食方面,要特别注意,那下面我们来看一下宝宝饮食有哪些原则呢?

宝宝饮食的原则

1、品种多样化。在婴幼儿食谱中,肉类、谷类、蔬菜、鱼类、蛋类、奶类等食物,含的营养成分各不相同,合理搭配才能实现膳食营养调配,起到营养互补的作用。

2、灵活调整。如果孩子正在患病或营养过剩,就要对饮食进行调整。如果是夏季,食品要好消化,量要减少;冬季饮食则要相对丰富些。

3、合理搭配米饭、馒头和土豆等主食。有些人认为,主食吃得越多越好。其实,主食吃得多,虽能吃饱,但却会妨碍下一顿饭的食欲,而且严重地妨碍脂肪、蛋白质等营养物质的消化吸收。

婴幼儿的饮食要求

1、各种食物调配与婴幼儿的营养需求结构相匹配。食物的成分与结构应与婴幼儿的营养生理特点相适应,食物中应有丰富蛋白质、维生素、矿物质、必要的热能和各种营养成分,比例得当,保障婴幼儿生长发育对各种营养的需求。

2、各种食物能为婴幼儿提供营养,并符合卫生安全要求。食物要新鲜清洁,不含病菌和农药污染。熟食应该在做饭后对食物进行碘化,以防止有害残留药品的伤害。

3、要科学安排一日饮食中各类食物的数量及组合,防止缺乏某种营养元素和过量引起营养过剩。家长一定要考虑到婴幼儿的生理特点,做到粗粮细粮搭配,荤菜素菜搭配、有汤有水、有粗有细、有油有盐,营养均衡、粗细搭配、荤素搭配,让孩子吃多样的食物。

幼儿的食物搭配要注意点

1、蛋白质食物搭配:

高蛋白食物可以互相搭配,如牛奶和鱼肉,可以有效地增加钙质的摄入,营养价值更高。 肉类、鱼类、蛋类、奶类等含蛋白质丰富,在饮食上要注意搭配,使蛋白质多样化,可以提高蛋白质的营养价值,如奶类、豆类、蛋类、与含钙丰富的食物搭配,可以获得营养的最佳效果。

2、蔬菜搭配合理:

蔬菜中维生素含量高,但含矿物质欠丰富。肉类矿物质含量高,但维生素含量低。二者搭配,正符合人所需的维生素与矿物质的比例。 人称“绿叶菜里含黄金,肉里面含维生素”。

3、食物颜色搭配:

不同食物其营养元素有其构成的多样性,也有色泽的差异性。鲜艳的食物,多半有富含丰富的营养元素。小孩们喜欢颜色鲜艳的食物,这是他们的天性。所以,食物的色泽对刺激小儿的食欲有一定的意义。

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