2017年立秋当天吃什么?
立秋,二十四节气中的第十三个节气。《月令七十二候集解》曰:“立秋,暑去凉来,草木开始结果,收获的季节到了”。 时至立秋,天气逐渐由热转凉,人们也要及时调整起居。此时节,早晚温差大,注意及时增添衣物,防止感冒;饮食方面,少吃生冷食物,多食用一些清热、润燥的食物,如百合、莲子、莲藕、山药等,还可以适当多吃一些水果,补充维生素和水分。
1.多喝粥汤:秋高气爽,气温逐渐降低,早晚温差加大,人体需要补充大量能量,这时可以喝点鸡汤、鱼汤、猪蹄汤等,既能补充营养,还可以保暖,一举两得!另外,秋季气候干燥,可以通过多喝水和喝汤来补充水分及营养。 2.多吃蔬菜水果:秋天温度适宜,瓜果种类丰富,此时一定要多吃应季果蔬,特别是维生素含量丰富的蔬果,如猕猴桃、橘子、柿子、苹果、香蕉等。蔬菜可多摄入富含膳食纤维的豆类、菌类以及根茎类食物,如豆芽、木耳、韭菜、胡萝卜、红薯等。
3.合理膳食,均衡搭配:现在人们的饮食结构发生变化,出现营养过剩的情况。在立秋后应注意荤素搭配、粗细搭配,养成健康的生活习惯,这样才能在秋冬之际增强体质,有效预防疾病发生。还可结合药膳进行调养,具体药膳做法可参见往期内容(夏天快要过去了,立秋后,这5种中药膳赶紧安排起来)