擂茶代表什么生肖？
“擂”字最早出现在南北朝的《齐民要术》中，记载了制作擂茶的工序和配方；唐朝有“研膏”、“浸香”之说[1]；宋朝时有“擂钵”之名；元朝有“擂茶”之称[2]；明朝有“擂茶”之俗；清朝有“擂茶”之制。 可见“擂茶”二字在历史上曾出现过不少变化（或增减笔画、或字体变化），但基本意思是统一的。这些文字的变化也印证了古代文献中对“擂茶”记述的多样化，说明“擂茶”是历史上不断发展和流变过来的食物。
今天，我们谈到“擂茶”多指湖南地区流行的饮料。这种形式的“擂茶”出现较晚，大约只有一百多年的历史。它是在湘鄂一带民间传统饮茶习俗的基础上融合形成的。 “擂茶”的配料十分讲究，通常由茶叶、黄豆、芝麻等原料制成，有的还根据个人喜好加入花生、瓜子、红枣等。把原料放入特制的陶器“擂钵”里捣烂成糊状，然后冲入开水浸泡而成。
喝时，用小勺舀起直接送入口中，满口生香，回味无穷。